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饭后半小时再吃水果

2016-11-11车驰

百姓生活 2016年9期
关键词:正餐吃水果木瓜

车驰

很多人正餐放下碗筷就开始吃水果,这样的习惯并不好。营养师建议,吃过饭半小时之后再吃水果。

水果中的糖可直接被小肠吸收,而我们正餐时所吃的主食、肉类等混合性食物中,含淀粉、蛋白质较多,在胃内需停留一段时间才能被消化。如果餐后马上吃水果,消化慢的混合性食物会阻塞消化快的水果,即所有食物在胃内搅在一起,易出现胃胀、泛酸等不适症状。所以,至少要在正餐后半小时吃水果,或者在两餐之间,如上午9~10点或下午3~4点吃更好。

餐后水果可选菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂等。木瓜中的木瓜蛋白酶和木瓜酵素、菠萝中的菠萝蛋白酶,有助于消化食物中的蛋白质,适当吃些可预防消化不良。而猕猴桃、橘子、山楂等含有机酸,能增强消化酶的活性,还可促进脂肪分解。

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