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慧眼认清保健品

2016-11-11王木木

食品与健康 2016年11期
关键词:保健食品保健品保健

王木木

老年人的健康状况容易出现异常,退休后又不像工作时那样忙碌,更有时间关注健康信息,而且积蓄也相对充裕,因此目前国内保健品行业的主要消费人群是老年人。但是面对鱼龙混杂的保健品,老年人应该怎样正确对待和识别,才能不被忽悠,达到保持健康的目的呢?

保健品在字面意义上可以被理解是为了保持健康而生产的商品。市场上销售的宣传有保健功能的保健品(涵盖生活各个领域)可以分为保健食品、保健化妆品和保健用品等三大类。保健食品具有明显的食品性质,比如茶、酒、蜂制品、饮品、汤品、鲜汁、药膳等,我国正式批准销售的保健食品必须在外包装上印有“蓝帽”和“保健食品”字样;保健化妆品包括保健香水、霜膏、漱口水等,宣称在美妆功能外有一定保健功效;保健用品涉及到的范围也比较广,比如健身器、按摩器、磁水器、健香袋、衣服鞋帽、垫毯等。

对于保健品,我国只针对保健食品制定了国家行业标准。《保健(功能)食品通用标准》(GB16740-97)中规定:保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。所以,保健品并不是药品,不能被认为其跟药物一样有治疗的功效。在疾病发生的时候,特别是急性病的情况下,必须以药物治疗为主,切不可想单单依靠保健品来实现康复。

一、火眼金睛去识别

在我国,保健品功能多与中草药相关,也有些是提自于药食同源的食材或者是它们的提取物。国外的保健品则是通过分析动植物中的有效成分,进行提取萃炼,得到高纯度的物质来进行保健。不过,无论保健品的保健功效源自何种物质、保健机理为何,我们都需要知道一些最基本的信息,来进行初步的识别:

1.保健品不是药品

目前我国允许销售的保健品覆盖了27个相关功能范围,但并不能用于疾病的治疗。保健品不需要经过临床验证和国家多个部门的审查批准,仅仅经过检验污染物、细菌等卫生指标,合格后就可以上市销售。因此,包装标签上不能标注或者暗示有治疗的作用。

2.注意标识和批号

正规厂家生产的合格保健食品,除了上面提到需要有“蓝帽”,带“保健食品”字样之外,还会标注“卫食健字第XX号”,或者“国食健字第XX号”,进口保健食品则会注明“卫进食健字第XX号”。除此以外,成分含量也是一个很重要的指标,即每粒(片)所含有效成分的含量,如“净含量/粒”或是“每100克中有效成分含量”这2项指标,如果都没有的话则为不合格产品,请您仔细辨识。

3.标注食用量和方法

除了具备食品应该标注的内容之外,保健食品由于具有一定的辅助性治疗效果,所以需要注明具体的食用量和食用方法。

4.理性选择

选购的时候应该根据个人体质的差异进行购买,不要把它当作礼品随意赠送。

二、警惕保健品骗局

保健品种类十分繁杂,即便是货真价实的保健品,也存在夸大宣传的情况。因为各种各样的因素,销售保健品的企业为了提高销售额,往往会使用一些特定的销售手段。比如疗效方面:包治百病、慢性病快速治好、进口专利高科技等; 免费诱惑:提供免费义诊讲座、免费旅游、免费体检; 打感情牌:陪聊促销等等。且不说这些产品的效果如何,但是如果涉及到欺骗的行为,危害的不仅是健康,还可能造成家庭财产的损失。这个时候,除了多跟家人沟通,还可以咨询靠谱的专业人士和专业机构来进行甄别。

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