□ 林雨晨　王崇民 本刊记者

□ 林雨晨王崇民 本刊记者

嘉吉投资（中国）有限公司全球油脂解决方案中国区销售总监 常洪

中国是油脂进口大国，据中国海关总署发布的月度统计数据显示，2016年5月，中国进口豆油16576吨，同比激增217.63%。由此可以看出，我国对于油脂进口需求量庞大，油脂的品质与安全性对于行业和消费者而言至关重要。

嘉吉作为百年家族企业，在中国建立了4家拥有完整、科学质量管理体系的工厂，旨在为中国提供优质的食用油和特殊油脂，同时分享经验、促进行业发展。那么，嘉吉精炼油脂事业部在中国的发展情况如何？与国内行业有何技术互通？近日，在广州保利世贸博览馆举行的中国乳制品工业协会第二十二次年会（以下简称“乳品年会”）上，本刊记者采访到嘉吉投资（中国）有限公司全球油脂解决方案中国区销售总监常洪，他就上述问题进行了详细介绍。

记者：据了解，嘉吉以高度道德规范为准绳保持着家族企业性质，现已有百余年的发展历史，其中全球油脂解决方案板块致力于为亚洲的食品和工业类客户提供优质的食用油和特种油脂产品，您能否对该业务做一下介绍？

常洪：2016年是嘉吉成立151周年，在中国人眼中是一个百年老店。由于嘉吉是家族性质的私人企业，有着继代传承、长久经营的企业文化，所以相对于短期利益而言更看重可持续发展和企业社会责任。同样，嘉吉在中国有着长远的投资，其业务发展起源于上世纪70年代，致力于将全球领先技术和发展理念带到中国。……