高红月

（蓟县林业局 天津蓟县 301900）

蓟县是“天津板栗”的主产地之一。该地区特殊的地理位置、气候条件，孕育了天津板栗的优异品质，其坚果口感细腻，糯性强、味道甘甜香美，营养丰富。蓟县目前板栗栽培面积超过2 000公顷，年产坚果5 000多吨。蓟县栽培的主要板栗品种有燕山奎栗、燕山红、燕山短丰、北峪2号、遵玉等，这些品种都是从河北和北京引进的优良品种。为保持板栗盛产，现结合板栗的开花、坐果特点介绍板栗的栽培技术，供生产参考。

1 板栗开花、坐果特点

板栗为雌雄同株异花，一般栗花芽分化期始于6-8月中旬，但直至冬前，只观察到雄花序的形态分化，雌花序在第2年4月中旬才完成。

板栗开花授粉期较长，一般可持续17～30天。果实生长发育主要是在新梢停止生长后，坚果迅速生长，而果实充实要在成熟前十几天完成，所以栗果不宜早采，提早采摘对果品产量和品质影响极大。一般进入7月下旬为前期落果，主要原因是营养落果，8月上旬为后期落果，是生理落果。

2 栽培技术

2.1 园地环境条件要求

无公害板栗产地应选择在生态环境良好，无或不受污染源影响或污染物限量控制在允许范围内的生产区域。

气候条件：年平均气温 8.5～10℃，4-10月份平均气温 18～20℃，冬季极限最低温-25℃，无霜期180天以下，年降雨量600～800毫米。每天光照时间应在6小时以上。建园应避开风道。

土壤条件：土层厚度不低于40厘米，排水良好、地下水位低，土壤通气好的片麻岩、花岗岩地区，土壤为中性或偏酸性，p H值5.5～7.2，含盐量＜0.2%，有机质含量＞0.7%，并含有多种矿质营养元素。……