王海燕，张巍瀚

（武汉理工大学 交通学院，湖北 武汉 430000）

黑龙江省农产品冷链物流供应链弹性评价

王海燕，张巍瀚

（武汉理工大学 交通学院，湖北 武汉 430000）

基于农产品冷链及供应链弹性特性，构建农产品冷链物流供应链弹性评价指标体系。采用模糊AHP法确定各评价指标的权重，运用模糊AHP-TOPSIS多属性决策方法建立农产品冷链物流供应链弹性评价模型。最后通过实例验证农产品冷链物流供应链弹性评价模型的可行性，分析影响农产品冷链弹性的主导因素，并对实例中的农产品冷链弹性进行评价。结果表明：农产品冷链脆弱性强弱是农产品冷链弹性最重要的影响因素，评估结果为今后农产品冷链物流供应链弹性测度、优化提供了参考。

农产品；冷链物流；弹性评价；模糊AHP-TOPSIS；黑龙江

1 引言

农产品冷链在加工、运输、配送、存储等物流环节中，受到来自供应链内、外部的风险，使得冷链体系时常出现延期、故障和停滞。随着冷链风险逐渐加大，冷链大面积断链情况时有发生，特别是农产品冷链由于自身结构、物流方式的脆弱性，使得冷链断链后修复的时间较长。因此，农产品冷链物流供应链必须具备在短时间迅速恢复到断裂前状态的能力，即供应链的弹性。供应链弹性就是强调在外界环境不确定的情况下，使得供应链从干扰中迅速恢复到原状态或新的更加理想状态的能力［1］。冷链弹性大小并不能直接改变冷链面临的风险，却可以表征响应风险、及时并尽量恢复到风险之前状态的能力。……