●埃文斯

把酒论天下
——品朝鲜啤酒有感

●埃文斯

八月，平壤举办首届啤酒节

有时候，还真是非喝啤酒不可。那种渴望如同烈火，只有啤酒才能浇灭。不论难度多大，必须想方设法搞来一瓶。因此，我订了廉价航班去北京，总算拿到了三瓶。

我的胃口是来自朝鲜的照片吊起来的。照片上，在平壤的人群举着大大的啤酒扎开怀畅饮。就像慕尼黑啤酒节上一样，女服务员双手各执几大扎、从吧台端给顾客。女服务员虽然没有穿着巴伐利亚传统的村姑装，但是毫无疑问，她们掌握了德国人的高效和技巧，每次端五六扎是小意思。

朝鲜电视台的主播在报道平壤首届啤酒节时难掩心中狂喜。

我必须尝尝这个啤酒。所以，我登上前往北京的航班。就好像我也在来一次自己的“酒游”：这个词一般指英国人过英吉利海峡、专程去法国狂买红酒。

朝鲜出生产的大同江啤酒在中国喝的人并不多，但是，我的中国朋友在北京买到了一些，并且从中国和朝鲜边界的城市丹东又订购了一批。我把大同江啤酒带回首尔，品尝一番。

大同江啤酒，也是一个潜能未能得到充分发挥的记号。就像朝鲜这个国家一样

品尝结果：啤酒还不错，对我个人口味而言略有一些淡，因为我更加习惯品质高尚的英国苦啤。这个大同江更像难以下咽、洗碗水一般批量生产的美国啤酒！我个人看法而已。

韩国有一家酿酒厂出产英国范儿的苦啤，名叫“女王的爱尔”

难以思议的是，朝鲜最主要的酿酒厂其实是英国的，这是维尔特郡特罗布里奇的亚瑟士酿酒厂，朝鲜人一股脑儿全盘运回国。……