马立改

【摘要】我国是一个人口大国，为此粮食工作一直是政府部门工作的重点。随着我国经济的持续性发展及人们生活水平的不断提高，人们对粮食产品的质量要求也有所提高。为此必须加强粮食的质量控制，这样才能满足们的需求。通过粮食质量检测技术的运用，能够实现对粮食质量的有效控制，为此要想保证粮食质量体系的健康运行就要必须做好粮食质量检测的技术应用。

【关键词】粮食；质量控制；检测方法

随着经济发展，粮食生产及质量更多的受到气候、资源、环境、技术等因素影响。另一方面，因为市场经济利益的刺激，难免有个别商贩利用粮食质量检测中存在的漏洞钻控制，想尽一切办法将一些存在安全隐患的粮食投放市场。如果这类粮食投入市场，将给人民带来极为严重的后果，也将引起社会的恐慌，给社会长治久安造成困扰。所以，只有根据社会发展变化而时刻改进提高粮食质量检测方法，在质量检测过程中始终贯穿落实科学发展观，才能有效帮助粮食流通在市场上得到有序管理和监控。

除此之外，随着科技的进步，社会各界对粮食质量和卫生状况提出了新要求。粮食是食品和饲料的主要原料，其质量和卫生安全状况，直接关系人民群众的身体健康。人民生活水平的提高和营养健康意识的增强，不仅使得各类食品加工行业对粮食品质提出了要求，而且将粮食转化为工业原料和饲料的行业也都对粮食质量提出了要求。……