刘英 殷乾友 郑家华 李利明

摘 要 随着人们生活水平的提高，牛羊肉每年的销售量都在不断增加，牛羊肉的价格也在逐步上升。与猪肉相比较，牛羊肉的价格的确高出许多。在实际生活中，牛羊肉也是我们经常食用的肉类，因此加强对牛羊肉的管理，保证牛羊肉的安全和提高牛羊肉的质量是我们现在要做的重要工作。分析对牛羊寄生虫的防治原则和方法，结合生活实际分析常见牛羊寄生虫的防治措施。

关键词 牛；羊；寄生虫；防治措施

中图分类号：S852.7；S858.26 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.103

寄生虫是家禽的养殖中十分常见的，它会影响动物的生长，影响养殖户的经济效益。在我国牛羊的养殖中会存在很多的寄生虫，它具有种类多、传播方式多样、分布的面积广等特点，如果不及时地进行治疗，会严重影响的牛羊的生长速度，影响牛羊肉的品质。在实际的养殖过程中，关于牛羊寄生虫的研究较少，因此人们很容易忽视对它的管理。为了减少以后的经济的损失，我们要加强牛羊寄生虫的防治，提高食品安全质量。

1 牛羊肉寄生虫的发生和传播概况

1.1 生态环境的影响

牛羊大多生长在牧区，牧区的环境一般潮湿、多水，是很多生物的居住地。由于很多生物生活在同一个环境，这就为寄生虫的传播提供了很好的条件，寄生虫可以通过不同的生物进行传播，如蚂蚁、蜗牛等，因此减少寄生虫的中间宿主可以一定程度上降低寄生虫的传播。

1.2 牛羊寄生虫的传播

牛羊的生长环境具有面积大、物种繁多、不易控制等特点。……