杨秀会 龙福东

摘 要 秀山县作为渝东南生态发展保护区，与其他区县一样，秀山县的社会经济与生态发生了巨大变化，农民的生产、生活条件也有了较大的改善。但农民收入的增长速度一直比较缓慢。农业结构调整，实现精准扶贫，生产无公害农产品，仍然是新农村建设中需要解决的课题。笔者通过对秀山县大蒜种植企业、农户的调查、分析和总结，如何减少劳动力投入，如何在秀山县常年春季低温、寡日照的不利气候条件下，不影响群众投入，却要保证秀山县0.07万hm2大蒜增产又增收，促进秀山县精准扶贫。特此提出：大蒜稻草覆盖无公害栽培技术，供广大种植农户、领导和同仁们参考，具有十分重要的意义。

关键词 大蒜；稻草覆盖；无公害；栽培技术

中图分类号：S633.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.044

大蒜营养价值高，风味特别，具有杀菌、去风湿、健脾胃以及止霍乱等多种功效，深受广大群众的喜爱。大蒜稻草覆盖无公害栽培技术，有着显著的增产和增效作用。其栽培劳动强度不大，管护花费时间较少、劳动力较少，又是在旱田地里进行操作，适合当前农村大量青壮年劳动者外出务工的现实，老年人、妇女、部分残疾人和中小学生都可操作。栽种大蒜的经济效益比玉米等作物效益高。目前，大蒜种植企业、专业合作社和农户积极性高，一年比一年种的人多，也能有效解决秀山冬季闲田荒芜。首先，改善了环境条件[1]。稻草覆盖后，在冬季可提高温度。可加速大蒜冬前幼苗的生长，秧苗壮。……