郑敏 龚玲 郑晓宇 曾秀文 郑国通 王小彦 温武东 黄云兴

摘 要 以产地环境、生产技术、采收、病虫害防治规程等为主要依据，制订了一套较系统的无公害食荚豌豆生产技术。该规范化推广应用对提高惠州市无公害食荚豌豆标准化生产技术水平、改善食荚豌豆品质、提升食荚豌豆生产的质量安全有积极的推动作用。

关键词 无公害；食荚豌豆；规范化生产技术；广东省惠州市

中图分类号：S643.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.007

惠州是广东蔬菜出口创汇的重要基地之一，种植面积广，全市达8万hm2，品种以叶菜、瓜豆类为主，主要供应本地市场和销往周边城市（如东莞、广州和深圳）及出口港澳地区和东南亚国家，是内地最大的供港蔬菜基地之一。食荚豌豆俗称荷兰豆，是以采收嫩荚为商品的豌豆品种，食用部分为嫩荚，可用来炒食、拌菜等，质地清脆鲜嫩，口感美好，且色泽青翠，诱人食欲，并且富含维生素C，故深受消费者喜爱。食荚豌豆作为广东省高档蔬菜品种而广泛栽培，不但内销，还出口新加坡以及其他东南亚国家和地区。为进一步提高食荚豌豆品质，促进食荚豌豆标准化生产，特制订《惠州市无公害食荚豌豆菜规范化生产技术》，为安全生产提供依据。

1 范围

本文界定了食荚豌豆无公害生产技术的术语和定义、产地环境、生产技术、病虫害防治和采收。

本技术适用于食荚豌豆无公害生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。……