于志辉

摘 要 甘肃黄羊河集团食品有限公司经过多年的探索与实践，总结出一些培养优质高产标准化芦笋的栽培技术。从育苗、定植、田间管理、采收和病虫害防治这5个方面对此栽培技术进行分析，以供参考。

关键词 芦笋；优质高产栽培技术；河西走廊滴灌区

中图分类号：S644.6 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.18.006

芦笋又名石刁柏、龙须菜，系百合科天门冬属的宿根性多年生草本植物。芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬和锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿和膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应，在国际市场享有“蔬菜之王”的美称[1]。

甘肃黄羊河集团食品有限公司自2011年开始，经过充分的市场考察和前期论证，依托甘肃农垦黄羊河农场6 000 hm2标准化农田，公司确立发展芦笋种植加工项目。经过多年实际经验，公司在河西走廊滴灌区对芦笋优质高产及标准化栽培技术方面积累了好多实践性和操作性很强的资料。目前，公司1 865 hm2芦笋种植基地已通过了国家质检总局验收，成为国家级出口农产品质量安全示范区。现将示范区内芦笋标准化栽培技术介绍如下。

1 育苗

1.1 育苗时间

当土壤温度达到10 ℃时，即可播种。露地一般在4月上旬-8月上旬播种，小拱棚育苗可提前在3月上旬播种。

1.2 品种选择

选用优质丰产、适应性广、抗逆性强、商品性好的芦笋品种。……