杨建辉

摘 要：在保障食品安全的诸多环节中，动物的检疫工作室最为基础的一环。只要做好这一步，就能极大地从源头避免疾病的流行减轻免疫防治工作。然而现实环境中存在着诸多问题，本文即针对这些问题做出相应的对策，为动检工作提供一些思路。

关键词：动物检疫；问题；对策

随着人们生活水平的提高和我国畜牧业的发展，人们对畜牧产品品质的要求越来越高，不仅要求营养好，口感佳，外观漂亮，而且对卫生安全问题有了更高的要求。动物的检验检疫工作作为动物防疫工作的一部分，在保障人民食品安全方面发挥着重要的作用。但在实际工作中我们发现，动检工作还存在许多问题。目前，动物及其产品的检疫工作得到了国家的高度重视，并在动物产品的食品安全、无公害产品的进出口贸易中发挥了巨大作用。然而，个别地区甚至因为检疫工作的误区造成不良的社会影响，已经危害到了改革开放和经济建设。

一、动物检疫工作中存在的问题

1.检疫人员素质不高。因为涉及食品安全和疾病防疫，动物的检疫工作有着较高的技术要求。然而长期以来，在动物检疫工作从业人员选拔上，其技术专业性就没有受到应有的重视。地方选拔时往往没有按照专业知识进行考察，甚至不经考察和选拔就录用人员。因此广大的基层检疫人员缺乏必要的知识培训，专业性和系统性都有所不足。这样势必会影响检疫工作的进行。……