赵群兰

摘要：国以粮为本，民以食为天。在阿城的《棋王》笔下，王一生淋漓尽致地诠释了作为人类，我们对于物质需要的追求。食物，是生存的第一步，也是生存的根本。随着欲望的满足以及生活水平的提高，“吃”甚至会渐渐演变，上升为一种精神层面的寄托与信仰。

关键词：吃;生存;物质;本能;热爱

“民以食为天”出自《汉书.郦食其传》，云：“王者以民为天，而民以食为天。”中国很早进入农耕时代，在漫长的农业社会，由于生产力水平低下，社会人口相对较少，历史上天灾人祸频繁，使老百姓不得不对温饱问题给予更多的关注。在西方，马斯洛需要层次理论提出，生存需要为最低级的需要。设想，作为假如如果一个人同时缺乏食物、安全、爱和尊重。那么毋庸置疑，通常对食物的需求量是最强烈的，其它需要则显得不那么重要。此时，我们人的意识几乎全被饥饿所占据，所有能量都被用来获取食物。在这种极端情况下，人生的全部意义就是吃，其它什么都变得不重要。所做的一切最终都是为了获得食物，进而生存下去。只有当人从生存需要的控制下解放出来时，才可能出现更高级的、社会化程度更高的需要如安全的需要。

食物，作为人类生存的物质基础。只有在这个前提下，人类才能进行各项活动，因此食物成为了人类生存的根本。而 “吃”这一行为，是满足人类生物化、物质化需求的途径。它不仅仅是一种单纯行为，甚至成为一种生存目的，一种生存信仰，上升到一种精神层面的心灵寄托。……