安莹

摘要：对餐厨垃圾的定义、不同国家及地区餐厨垃圾产生量以及餐厨垃圾传统及现有资源化处置技术进行了探讨。在全面研究现有资源化处置技术的基础上，通过分析其各自优点及不足，提出并研发了一种利用低品位能的餐厨垃圾及绿化废弃物混合高温好氧发酵资源化处置的技术，为餐厨垃圾及绿化废弃物的高效、低能耗无二次污染资源化处置提供新的思路和途径。

关键词：餐厨垃圾； 绿化废弃物； 低品位能； 高温好氧发酵

中图分类号：X705

文献标识码：A 文章编号：16749944（2016）08007604

1 引言

随着社会经济的发展和人民生活水平的提高，城市生活垃圾產生量日益增大，尤其以餐厨垃圾增长最为迅猛。餐厨垃圾俗称泔脚，即残羹剩饭，是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。餐厨垃圾作为城市生活垃圾中一类特殊而重要的组成部分，在城市生活垃圾中占有很大比重（表1）[1～6]，因此对生活垃圾减量化、无害化及资源化处置十分重要。餐厨垃圾含水率和有机物含量高，极易在较短时间内腐烂发臭和滋生蚊蝇等，如果处置不当会对环境造成极大污染。但另一方面，餐厨垃圾营养丰富的特点也使其成为一种很好的资源化原料，如果加以合理利用，将创造巨大的资源化利用价值。

同时，绿化废弃物也是城市有机垃圾处理的顽疾，既不能焚烧处理，填埋也不经济环保。粉碎堆置是目前常用的不得已而为之的处理方式。……