贾慧琳

摘 要：生物教学中关于植物芳香油的提取是一个重要的教学内容，本文主要就植物芳香油提取的生物教学进行分析，希望为相关研究提供一些参考。

关键词：植物芳香油；生物教学；创新；理论

教学即把知识传授给学生，所以必须要让学生听懂，学会。

对教学内容的分析，“植物芳香油提取”是人教版生物高二年级选修一专题六的内容。本节教学内容可分为两部分，一是植物芳香油的提取技术，二是植物芳香油的提取方法。第一部分的内容可以和化学的相关知识内容进行对比学习，加强学科间知识的相关性。这一节是学生刚接触的内容，比较抽象。

高中学生活泼好动，对于周围的事物充满了好奇。对于他们来说，生物是科学探究的学科，同时基于他们的好奇心，对于生物学中的很多问题有很强的探究欲望。动植物身上的天然芳香油更是感兴趣，有意思的教学内容，对于可以真实感受的知识更是很喜欢，不过学生已经在之前的学习中掌握了一些实验器材的使用。因此，要注意实验带来的直接感知，并注意對学生实验观察，探究和实践能力的培养，加强学生对验证生物实验操作等能力的培养。

在古代，人们就已经发现了具有芳香味的植物可以提高人的注意力，使人兴奋，可以将这些植物做成干品，作为香料来使用。经过几个世纪的发展，制备加工植物油的技术越来越成熟，促进了有机化学的发展，人们通过实验来提取植物芳香油的化学成分，发现了芳香油的特有品质，依然情有独钟。……