摘 要：本文主要从产品设计中感官评价方法应用出发，分析了感官评价方法应用的理论基础以及特点，并且对产品设计中感官评价方法选择提出建议，以期在今后的研究中能够起到借鉴作用。

关键词：感官评价；产品设计；方法；应用

产品设计过程中，充满了各种各样的不确定因素，特别是设计的评价标准是一个难以量化的问题。就是因为如此，所以本文对产品设计的评价过程，分析感官评价的作用，把模糊不清的评价因素进行量化分析，为产品的开发设计提供参考价值，推动产品设计开发的效率。

1 产品设计中感官评价方法的理论

产品本身是一个物质，是没有任何感官因素存在。之所以会说产品设计的感官因素，那都是人把自身的情感投入到产品当中，所以产品就具有感官因素。这种产品设计感官因素是人们在对产品的认知过程中渐渐产生的，感官评价的基础就是人对产品的感官。感官就是人的眼睛、鼻子、舌头、大脑等等感应系统。这些人的感官对产品的感受就是产品的感官评价基础。

2 产品设计中感官评价的概念及特点

感官评价是通过人的视觉、嗅觉、味觉、触觉等等感官引起的，就是以人为基础，结合了心理、生理、物理等等科學反应，对产品进行定量测量分析，当人们对产品的感受表现出来的反应就是喜欢程度，通过此来测试产品质量特性。

2.1 产品设计中感官评价方法概念

产品设计中感官评价无非就是人们对产品的外形、功能以及实用情况的评价，在此过程中，人们首先对产品的接触感受就是五官的感知，具体对产品的造型、色彩、材质、功能等等方面的评价。……