古丽加孜?朱曼

摘要：新疆褐牛产肉性能良好，乳脂率高，而哈萨克牛的生产性较低，利用新疆褐牛的冻精冷配哈萨克牛，进行杂交育种，可以在保证两者优良特性的同时提高生产性能，并且可改善哈萨克牛近血杂交的局面，其杂交后代体型大，生长发育快，屠宰率及产乳量都有所提高。

关键词：新疆褐牛；哈萨克牛；冻精冷配；杂交育种；优势；适时配种；输精

中图分类号：S813.22 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0065-01

1 新疆褐牛的优势

新疆褐牛属于乳肉兼用型牛，主要分布在新疆的北疆地区，其中伊犁和塔城地区的数量最多。新疆褐牛的体型外貌良好，被毛褐色，颜色不均匀，头顶以及角基部为灰白色或者黄白色，皮肤、眼脸、蹄均为深褐色，体格中等、体质结实，各部分生长匀称、结合良好。臀部肌肉丰满，四肢结实。母牛乳房发育大小中等，附着良好，乳头长短适中，并且分布均匀。公牛有雄相、角粗、弯小、颈圆拱。

新疆褐牛有很好的泌乳性能、产肉性能以及役用性能。一般挤奶期主要集中在5～9月份，年平均产奶量可达2100～3500kg，乳脂率为4%，乳中干物质含量为12.45%，泌乳期可持续100d。在产肉性能方面，一般可达中等膘度，少数可达上等膘度，成年公牛在430kg时屠宰，屠宰率为53.1%。另外，新疆褐牛是牧区主要的役畜。新疆褐牛的遗传性能稳定，产肉性能良好，乳脂率含量高，耐精饲，具有很强的抗寒和抗病能力，适宜在山区、牧区以及农区舍饲饲养。

2 哈萨克牛的特点

哈萨克牛是新疆古老的黄牛品种，产于新疆北部地区，主要分布在伊犁哈萨克自治州，被毛以黄色和黑色为主，额部稍凹陷、颅骨平、角多向侧前上方弯曲，颈细、中等长，肉垂不发达。……