齐刚

摘要：能量、蛋白质、矿物质、维生素以及水分在维持肉羊生命、生长发育、育肥以及繁殖等方面起着重要的作用，缺一不可，这些营养物质存在于饲料中，要进行合理加工、科学配制以满足肉羊的营养需求，现简单介绍了肉羊对这五类营养物质的需求。

关键词：肉羊；营养需求；能量；蛋白质；矿物质；维生素；水分

中图分类号：S826.5 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0060-01

1 能量

日粮中的能量水平是肉羊生产力的重要影响因素。肉羊对能量的需要是对饲料中有机物质的总需要量，只有能量满足肉羊的维持和生产所需，其他类营养物质才正常的发挥作用。肉羊对能量的摄入一部分用于维持体温及生命活动，供给生产所需，另一部分则在体内转化为脂肪贮存起来，以备饥饿时使用。肉羊对能量的需求与体重、年龄、生长阶段以及日粮中的能蛋比有关，还随着生活环境、育肥、生理变化等发生着变化。因此，要根据肉羊的实际生产情况来对能量的供给进行适当调整，以满足肉羊所需。

2 蛋白质

处于各生理阶段的肉羊都需要一定量的蛋白质，蛋白质供应不足会使肉羊消瘦、衰弱，甚至死亡。如果母羊在妊娠阶段蛋白质不足会使胎儿的生长发育不良，导致产死胎、畸形胎的机率增加，产后的泌乳量少，幼羊的生长发育受阻，抗病能力差。肉羊的瘤胃中的瘤胃微生物合成的必需氨基酸的数量有限，合成的数量和速度都不能满足肉羊的正常生长发育所需，因此需从日粮中额外的添加，合理的蛋白质供给，对提高饲料利用率及肉羊的生产性能起着重要的作用。……