徐健

摘要：青贮饲料是青绿饲料经微生物的发酵作用制成的一种营养丰富的饲料，其特点是在青贮的过程中保持了青绿饲料原有的营养，并提高了适口性。可以有效的解决春冬两季青绿饲料缺乏的问题，在确保奶牛生理健康以及提高奶牛生产性能的方面发挥了重要的作用。

关键词：奶牛；青贮饲料；制作方法；发酵；饲喂方法；注意事项

中图分类号：S823.5 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0059-01

1 青贮饲料的制作

青贮饲料可以最大程度的保存原料的营养成分，是奶牛春冬两季的重要饲料，一般每头成年母牛需制备5～6t的青贮饲料以补充青绿饲料的缺乏。青贮饲料通常经45d的发酵即可制成，并可以在氧和酸性环境中长期保存。用于制作青贮料的原料很多，包括玉米、高粱等农作物、牧草、甜菜等茎叶类饲料作物等都可用来制作青贮饲料，选择在可消化养分产量最高的时期收割青贮原料，可以使青贮料的营养价值维持较高的水平，一般玉米选择在乳熟期至蜡熟期、禾本科牧草选择在抽穗期、豆科牧草在开花初期收割为最佳。青贮窖或者青贮池是最常用的青贮设备，窖池的深度以装料和取料方便为宜，不宜过于宽大。用于青贮的原料要有合适的水分，要求含水量在60%～70%为好，如果原料的水分不足，在青贮时难以压实，当空气排不尽时会使有害菌大量繁殖，青贮窖池内的温度升高，而使营养的损失较多，所以在青贮时要调节好原料的水分，当原料水分过高时要以适当的掺入粉碎的含水量较少的原料来加以调节，也可稍微的晾晒；……