赵鑫

摘要：饲喂羊的粗饲料的种类有草类、青贮、秸杆类、秕壳及糟渣类等，其特点是粗纤维含量大，不同粗饲料的粗蛋白含量差异较大，钙、磷含量高，除了维生素D外，其他维生素相对缺乏。在肉绵羊的养殖中，粗饲料可以促进并维持瘤胃的健康以及瘤胃功能的正常发挥。

关键词：肉绵羊；粗饲料；营养特点；作用

中图分类号：S826.5 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2016）05-0052-01

1 粗饲料的营养特点

粗饲料是指天然水分含量在60%以下，干物质中粗纤维的含量大于或等于18%的饲料。粗饲料的来源广泛，主要包括干草、青贮饲料、农作物秸杆、秕壳以及糟渣类饲料等。粗饲料中含有大量的粗纤维，营养价值一般低于其他饲料。粗饲料的粗纤维含量很高，干草和秸秕类的粗纤维含量在25%～30%，有的高达50%，粗纤维中有一种很难被消化的木质素，因为木质素可以通过交联作用与纤维素和半纤维素结合，形成木质素的半细胞复合物，导致可消化的纤维素和半纤维素难以被消化，因而可以通过粗饲料中木质素含量的多少來评定粗饲料的消化难易；粗饲料的粗蛋白含量低，不同粗饲料的粗蛋白含量差异较大，其中豆料干草、秸杆等粗蛋白的含量较多，秕壳的含量少，仅为3%～5%；粗饲料中的钙、磷含量丰富。其中钙的含量高，磷的含量相对较低，并且不平衡；维生素的含量不平衡，除了含有丰富的维生素D外，其他维生素含量较少，其中优良的干草中有较多的胡萝卜素，而秸杆和秕壳中几乎没有胡萝卜素；……