王　浩　卢浩闻　白　俊　李天乐

（安琪酵母股份有限公司湖北宜昌443000）

酵母生产剩余污泥和糖渣混合堆肥试验研究

王浩卢浩闻白俊李天乐

（安琪酵母股份有限公司湖北宜昌443000）

堆肥是世界范围内处理有机固体废弃物的一种普遍工艺，本试验以酵母生产副产物糖渣和污泥为原料，以谷糠为填充料，以RW促腐剂为发酵菌剂，按一定比例混合后堆肥，研究了污泥和糖渣混合堆肥的可行性以及处理过程中温度、含水率、pH、有机质、重金属、卫生学等指标的变化规律。试验结果表明，污泥和糖渣混合堆肥具有可行性，初始含水率控制在60%左右，添加一定量的发酵菌种和填充料，并控制合适的翻堆频率，可以顺利实现堆体升温发酵腐熟，并最终满足污泥糖渣无害化、减量化要求。

酵母生产；污泥；糖渣；堆肥

1　前言

污泥是污水处理后的产物，酵母生产废水主要来源是在糖蜜的预处理、酵母发酵液的分离及酵母乳的真空过滤环节，其次是酵母生产过程中的清洗废水。酵母发酵生产利用的是糖蜜中可发酵利用的糖类物质，而不被酵母吸收利用的物质以及酵母新陈代谢产生的代谢物质最终会随废水排放［1］。糖渣和污泥是酵母生产的废弃副产物，含有丰富的氮、磷、钾、钙、铁等无机微量元素以及腐植酸等有机物质，而且其产量大，成分复杂［2］，如何进行无害化、减量化、稳定化处理，使其变废为宝，已引起越来越广泛的关注。而堆肥已成为世界范围内处理有机固体废弃物的一种普遍工艺［3］，固废堆肥化处理后再行土地应用是有机固废无害化和资源化的重要途径之一［4，5］。……