苏丽莉

（河北科技学院，河北保定 071000）

2016年1—8月份生猪市场运行情况及走势预测

苏丽莉

（河北科技学院，河北保定 071000）

本文分析了2016年1月份以来生猪市场的供给与需求状况、猪肉价格的市场变动情况以及由此引起的猪粮比价变动情况，并对未来一段时期猪肉价格的变动趋势做出了预测。

生猪；市场运行；价格；预测；猪粮比价

1　生猪产能持续淘汰，市场供给降幅明显

受前期生猪养殖业亏损时间长、程度深影响，近三年生猪产能持续淘汰，加上新《环保法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》和“水十条”、“土十条”等政策法规实施，养殖业环保压力加大，养猪行业整合、清退养殖场加速，2016年以来国内生猪市场供给降幅明显。据农业部监测，截至2016年2月末，全国400个监测点生猪存栏连续4个月环比下降，存栏量降至不足36 700万头，为2009年以来的低点，3—6月份存栏持续小幅回升，累计增长2.6%，7月末再次环比下降，降幅0.1%，同比第32个月下降，降幅为2.4%，存栏水平总体偏低；能繁母猪存栏量总体振荡下行，其中3、6月份环比持平，4月份环比增长0.3%，其余月份均环比下降，7月份降至不足3 800万头，环比下降0.2%，同比第35个月下降，降幅为3.2%，产能恢复缓慢（图1）。

2　生猪价格持续走高，猪肉价格大幅上涨

2.1上半年生猪价格持续上涨，二季度末高位回落

进入2016年，国内生猪存栏量持续低位运行，生猪出场价格大幅上涨，呈现明显的恢复性和补偿性特点。发改委数据显示，6月8日全国生猪出场价格上涨至21.05元/kg，环比20周上涨，较年初累计上涨22.9%，同比上涨38.9%，连续22周高于30%，为2009年以来最高水平。……