陈镜刚，杨 华，肖英平，李开锋，周卫东

（1.南京农业大学动物科技学院，江苏 南京 210095；2.浙江省农业科学院质标所农产品质量标准研究所，浙江 杭州 310021；3. 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，浙江 杭州 310021）

生产管理

母猪分娩前后体重和尿液矿物元素含量变化

陈镜刚1，2，杨 华2，肖英平2，李开锋2，周卫东3

（1.南京农业大学动物科技学院，江苏 南京 210095；2.浙江省农业科学院质标所农产品质量标准研究所，浙江 杭州 310021；3. 浙江省农业科学院畜牧兽医研究所，浙江 杭州 310021）

为探讨完成妊娠后母猪体重变化与尿液中金属离子含量的变化随分娩后时间变化的规律，选取了年龄胎次基本一致的长大母猪5头，饲喂同样的日粮，分别在分娩前1天，分娩当天，分娩后第3天，分娩后第10天，分娩后第22天和分娩后第24天早上饲喂前空腹称重并收集尿液样品。据国家标准GB/T13885-2003，使用原子吸收光谱法，测定猪尿液中各矿物元素的含量。结果显示，分娩母猪体重随着时间的变化有明显地降低（P＜0.05）；尿液中钾、锌、铁离子含量随时间的变化明显升高（P＜0.05），而钙（P＜0.05）离子随时间的变化有明显降低。表明母猪体重和尿液中部分矿物元素含量会随时间的推移有显著的变化，为生产中母猪的饲养管理提供了理论依据。

哺乳母猪；体重变化；矿物元素；尿液

母猪从妊娠期进入哺乳期时，饲喂营养需要随之改变，如果营养摄入不能满足泌乳需要，会动员体内大量能量，体重减少，导致断奶发情间隔延长、母猪淘汰率增加、利用年限缩短［1］。然而目前对产后母猪体重损失随时间变化的规律仍然报道较少，不能很好地指导生产实践中确定合适的饲粮调整时间点。同时，母猪机体对矿物元素的利用情况也发生了一定改变。在反刍动物中，母体在泌乳期排出的尿液中的金属离子的排放往往与它们饲粮中的摄入量有直接关系［2，3］。但在对母猪泌乳期尿液中矿物元素含量的研究报道不多。目前，我国畜牧业正在从传统的农户散养模式转型为集约化规模养殖模式，畜禽的粪便和尿液产生更加集中，而这种模式的转变使得原来可以作为有机肥还田利用的畜禽排泄物利用率降低，使得畜牧业对环境影响产生的压力日益严重［4］。本文对不同阶段哺乳期母猪的体重和尿液中的矿物元素含量进行了记录和检测，研究体重和尿液中的矿物元素含量随时间变化的规律，以期对哺乳母猪的饲养管理以及矿物元素减排提供依据。

1　材料与方法

1.1 试验动物

试验选用配种时间、上胎产仔数、胎次、采食量、体况等基本一致的长大母猪5头。

1.2 饲料配方及营养成分

饲料配方参照《中华人民共和国国家农业行业标准NY/T 65-2004》和《NRC（1998）猪的营养需要》，结合试验猪场哺乳母猪实际饲养水平设计饲料配方。具体饲粮组成与营养水平见表1。

表1　饲粮组成和营养水平

1.3 饲养管理

试验母猪在哺乳期间饲喂同一的哺乳料，每日喂3次，分别于上午5：00、11：00和下午18：00投料，以吃尽吃饱为原则，自由饮水。其他消毒，卫生，免疫程序按照猪场相关管理执行。

1.4 尿液样本采集和体重测定

分别在分娩前1天，分娩当天，分娩后第3天，分娩后第10天、分娩后第22天和分娩后第24天的早晨饲喂前，用塑料桶采集尿液样品，转移到10 mL离心管中，放入4 ℃冰箱冷藏保存，同时进行空腹称重，称重前空腹12 h。

1.5 矿物元素含量测定

依据国家标准GB/T 13885-2003，使用原子吸收光谱法，测定猪尿液中钙、铁、镁、锰、钾、钠和锌的含量。

1.6 数据处理

使用SPSS 16.0软件进行数据处理。数据用平均值±标准误表示。采用ANOVA单因素方差分析，组间多重比较用Tukey法，P＜0.05为差异显著。

2　结果

2.1 母猪体重的变化

分娩前后一个月中母猪的体重变化如表2所示。母猪在这一时间段内，体重呈显著的下降趋势（P ＜0.05），其中：分娩前一天母猪体重与分娩后的第22天和第24天的体重有显著的差异（P ＜0.05），但分娩前1天至分娩第10天间无体重差异。分娩后24 d体重有所回升。

2.2 尿液中矿物元素的变化

分娩前后1个月内母猪尿液中的矿物元素含量变化如表3所示。锌、铁、钾的含量随时间的推移有明显升高（P ＜0.05），而钠和镁的含量差异随时间变化并不显著（P ＞0.05）。其中：分娩后的第24天尿液中锌和铁的含量、第10天尿液中铁的含量与分娩前1天相比显著增高，而钙的含量则是显著降低的（P ＜0.05），并且除了第3天与第10天、第10天与第24天之间没有显著差异外，其余天数之间均有显著差异。与此同时，尿液中锌，铁，钙，钾的含量有明显的变化，尤其是锌和铁随时间的变化有明显的增加。钾离子的排放量也有上升趋势。

表2　不同阶段母猪体重的变化　kg

表3　不同阶段母猪尿液矿物元素含量　mg/kg

3　讨论

3.1 母猪体重变化与分娩后天数的关系

本试验发现分娩前后一天，母猪体重有显著的下降，是因为完成分娩后，仔猪从母猪体内出生，必然会使得母猪的体重有所减少。随后母猪体重有下降趋势，并在测定的最后两天有所回升，是因为母猪在分娩的过程中伴随着大量的能量消耗，从妊娠期完成分娩进入哺乳期后，机体需要为泌乳提供大量的营养和能量［5］。与此同时，机体不仅需要修复生殖系统不可避免的损伤，还要维持免疫等其他系统的正常工作，如果营养供给不能满足母猪机体的需要，机体自身会动员自身体内贮存的脂肪组织和蛋白质，来维持乳汁的正常分泌。于是，产前胎儿发育与产后机体修复以及维持泌乳可能成为母猪体重下降的重要原因。

本试验研究发现，在分娩后不同的时间点，即母猪泌乳期的不同阶段，失重程度有明显的差异。这与Close［6］所述结果是一致的。而这种差异的原因是与母猪在泌乳期的采食量有关的。Eastham［7］研究表明，提高哺乳母猪在泌乳期的采食量与期间体重损失呈正相关。因此，建议在母猪分娩后的22 d之内，适当地提高母猪的饲喂量，或者增加营养浓度，减少体重损失的同时保证泌乳的正常进行。

3.2 尿液中矿物元素变化与分娩后天数的关系

本试验结果发现，在泌乳期26 d内，哺乳母猪排出的尿液中钾离子和钙离子的含量变化是呈负相关的，这与机体对水的重吸收作用有密切联系［8］。母猪完成妊娠后，一方面机体为了修复分娩时的失血，另一方面又需要满足哺育仔猪的正常泌乳，机体对水的需要量大大提高，从而使得肾对水的重吸收可能会有所上升。而钾离子的排出量在这个过程有明显的上升趋势，有可能是因为肾的血管紧张素——醛固酮通路增加使得在对水的重吸收效应增强的同时，分泌出了大量的钾离子以维持渗透压平衡［8］。尿液中钙离子的含量有明显降低，可以看出机体对钙离子的重吸收作用有所提高，不仅保证了钙离子对产后母猪骨骼的修复作用，还保证了乳汁中矿物元素的正常水平［9］。Roche［10］等研究表明，奶牛尿液中钙离子浓度是与日粮中阴阳离子差值呈负相关的，而尿液中的钾离子是与阴阳离子差值呈正相关的，即钾离子和钙离子的浓度是呈负相关的，与本试验结果吻合。同时，钙离子的重吸收与水的重吸收是正相关的，间接地揭示了上面由于水重吸收的增强导致钾离子含量增加的现象。因此，建议在设计哺乳母猪饲粮的时候，需要考虑到钾离子与钙离子比例要适宜。

本试验结果还表明，随着泌乳期的进行，尿液中铁离子和锌离子随着时间大量排出体外。而尿液中锌等矿物元素排出的增加，如果作为肥料还田，会使土壤中的重金属离子浓度增加，种植在土壤上的作物吸收了这些还原性强的二价金属离子（如锌，铁等）后会使得作物减产甚至绝收。因此，建议在泌乳期第10天之后适当减少饲粮中铁离子的含量，在第22天后适当减少锌离子的含量。而减少的程度，以及具体开始调整的天数都有待进一步研究。

4　小结

本次试验表明母猪分娩后体重随时间的变化而有显著降低，同时其尿液中的锌，铁，钾的含量随时间变化有所提高，钙的含量有所降低。建议在分娩后第22天对母猪采食进行干预，同时减少饲粮中锌和铁的添加量。

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［4］ 张玲清， 田宗祥. 规模化养猪场对环境的影响及调控措施［J］. 中国猪业，2009，4（1）：58-62.

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2016-05-31）

陈镜刚（1993-），男，南京农业大学在读硕士，研究方向：养殖

周卫东（1968-），男，博士，副研究员，研究生导师，研究方向：反刍动物营养学