据韩联社报道，韩国首尔大学研究中心发表报告称，巧克力有助于改善皮肤皱纹，使皮肤更加具有弹力，这一研究为喜爱巧克力的女性带来了福音。

首尔大学研究中心研究人员表示，巧克力的主要成分可可多酚的提取物对于改善皮肤油脂有非常显著的效果。研究人员使用巧克力饮料喂养小白鼠并对其RNA进行分析，可可多酚的提取物能使皮肤皱纹遗传基因的组织蛋白酶R减少，遏制皮肤皱纹产生的丝氨酸蛋白酶抑制蛋白数量增加，从而有效改善皮肤情况，在人体实验中也有相同的效果。研究小组以62名43～86岁的女性为研究对象，让她们饮用巧克力饮料24周后，她们的皮肤情况得到改善。

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