於文刚

摘要：为了提高蔬菜质量溯源系统信息的实时性、准确性和可靠性，本文介绍了无线射频识别技术（RFID），提出了基于RFID的蔬菜质量溯源系统架构，详细分析了蔬菜销售过程的信息流程，设计了基于RFID的蔬菜质量溯源系统。与基于条形码的系统相比，采用基于RFID的蔬菜质量追溯系统，具有数据采集过程更智能、速度更快、识别率更高的优点。

关键词：RFID；蔬菜；溯源；系统；物联网

中图分类号：TP79，TN92 文献标志码：A

Abstract：In order to improve the information real-timing、 accuracy and reliability of vegetable quality traceability system， this paper introduces the radio frequency identification technology （RFID）. After that， vegetable quality traceability system architecture is proposed based on RFID， information flow of vegetable sales process is also analyzed in detail， vegetable quality traceability system based on RFID is furtherly designed. Compared with the system based on barcode， the vegetable quality traceability system based on RFID has the advantages such as smarter and faster data collection， as well as higher recognition rate.

Key words：RFID；Vegetables；trace to the source；System；Internet of things

0 引言

随着人们生活水平逐渐提高，在注重食品营养的今天，人们对蔬菜消费需求已逐步由数量型向质量型转变，不但要求数量充足、品种齐全，而且更加注重蔬菜的营养成份。围绕蔬菜安全生产的话题消息也随即成为全社会参与关注的热点与焦点。

在国外，无线射频识别技术（radio frequency identification，RFID）在蔬菜质量监管领域已然获得高度重视与广泛研究[1]。美国加利福尼亚州的Oxnard草莓种植户早在2006年就安装了一套由Climate Minder研制的物联网系统，用于实时监测草莓的生长过程。这套系统能够通过采集空气和土壤的实时数据，自动保持大棚内最佳的生长环境，如喷水、喷雾、调整温度等。Mizunuma等[2]通过配置温室的无线局域网（WLAN）用于监测蔬菜的生长，并实现了生长系统的远程控制，研究结果表明这种远程控制系统能够大幅提高生产力并减少人工劳动。

在国内的食品安全研究领域，食品识别多数采用条形码技术[3]，RFID技术应用也已于近期迅速成为学界潮流。蔡文青、梁斌基[4]利用RFID技术监测对奶牛场的原料奶以及奶牛场的管理进行监测，充分借助于互联网溯源管理模式最大程度地成功制止不合格的奶制品进入市场。……