王梅，刘明明，梁晨光，史鑫波，白宏博，宋忠兴，刘妍如，唐志书*

(1.陕西中医学院附属医院，陕西 咸阳 712000；2.陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心，陕西省中药基础与新药研究重点实验室，陕西 咸阳 712083)

·中药工业·

五味子水提工艺优化及液质联用测定方法研究△

王梅1，刘明明2，梁晨光2，史鑫波2，白宏博2，宋忠兴2，刘妍如2，唐志书2*

(1.陕西中医学院附属医院，陕西 咸阳 712000；2.陕西中医药大学/陕西省中药资源产业化协同创新中心，陕西省中药基础与新药研究重点实验室，陕西 咸阳 712083)

目的：以Plackett-Burman-Central Composite Design(PB-CCD)设计为基础，通过分析五味子的LC-MS/MS液质联用仪测出的谱图优选五味子的水提工艺。方法：以五味子醇甲及五味子酯甲的含量为指标，以浸泡时间、液固比、溶剂PH值、提取时间、提取次数、提取温度及浓缩温度为考察因素，采用PB-CCD优选水提工艺条件并进行含量测定分析。结果：选定最佳提取工艺为浸泡时间2 h，提取时间1 h，提取温度70 ℃，提取次数5次，溶剂pH值5.0，浓缩温度60 ℃。结论：PB-CCD优选五味子提取工艺方法简单，可为五味子的提取生产工艺提供参考。

PB-CCD实验设计；液质联用；五味子；五味子醇甲；五味子酯甲

五味子系木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)的干燥成熟果实。化学研究表明，其主要成分为五味子醇甲、五味子酯甲等联苯环辛烯型木脂素类成分，具有降低血清谷丙转氨酶的作用，临床上用于治疗急、慢性肝炎[1-3]。目前研究显示，五味子及含有五味子的中药复方制剂在治疗糖尿病、抑郁症、失眠、慢性肾炎方面有显著疗效。……