张春暖，任洪涛，张纪亮，吴秋珏，高小蝉，刘文斌

(1.河南科技大学动物科技学院，河南洛阳　471003;2.南京农业大学动物科技学院，南京　210095)



果寡糖对急性氨氮应激下团头鲂非特异性免疫指标的影响

张春暖1，任洪涛1，张纪亮1，吴秋珏1，高小蝉1，刘文斌2

(1.河南科技大学动物科技学院，河南洛阳471003;2.南京农业大学动物科技学院，南京210095)

为研究氨氮应激条件下果寡糖对团头鲂(Megalobramaamblycephala)非特异免疫指标的影响，试验选择360尾初重为13.5 g的团头鲂随机分为3组，每组4个重复，每缸30尾鱼，对照组投喂基础日粮，试验组分别投喂果寡糖(FOS)添加量为0.4%和0.8%的日粮，饲养8周，养殖试验结束后，用10 mg/L的NH4Cl对24尾鱼进行氨氮应激试验。试验结果显示，氨氮应激前，0.4% FOS组的血液谷丙转氨酶(GPT)活性显著低于对照组和0.8% FOS组，在氨氮应激后,0.4% FOS组的GOT活性有降低的趋势，但仅在24 h时显著低于0.8%组，0.8%组和对照组之间并无显著差异；血清酸性磷酸酶、补体3(C3)、补体4(C4)、酚氧化酶都出现先升高后降低的趋势，分别在应激后的3、24、12、12 h达到最大值。此外，应激前0.4% FOS组补体C3、C4、酚氧化酶的活性都显著高于对照组，应激后0.4%FOS组C3在3 h处显著高于对照组，但是在其它时间点各组差异并不显著，果寡糖添加水平和采样时间对这些免疫指标都无显著的交互作用。结果表明饲料中添加0.4%的果寡糖能够提高团头鲂的免疫力指标活性，提高了团头鲂抗氨氮应激的能力。

团头鲂(Megalobramaamblycephala)；果寡糖；氨氮应激；免疫

氨氮是水产养殖环境中重要的污染胁迫因子之一，在水体中以离子氨(NH4+)和非离子氨(NH3)2两种形态存在,它们之间可以相互转换，其中非离子氨因为不带电荷，具有较强的脂溶性，能够穿透细胞膜,表现出毒性效应[1]。……