董海林　魏天柱

鲟鱼为广温、广盐性寒带鱼类，该鱼具有生长速度快、单产高、抗逆性和抗病力强、加工出肉率高等特点，它是淡水网箱养殖具有推广价值的新品种。鲟鱼网箱养殖是利用大黑汀水库良好的自然水体与优越的生态环境，结合网箱内小水体密养措施而获得高产的一种养殖方式。现将主要技术措施总结如下：

1 技术要点

1.1 放苗前准备

网箱结构与设置。网箱用聚乙烯无节网片缝制，单只规格4 m×4 m×2.5 m，全封闭、四周双层、底面纱绢结构。网箱为固定式，四只为一组，每组间距3 m，10组一行，两端用缆绳固定，每行间距50 m。网箱提前一周下水。

1.2 苗种放养

4-5月，水温15 ℃左右。每只网箱400尾，规格100～150 g。苗种放养前需经过挑选，选择体表完整，无病无伤，体质健壮，活动能力强的幼鱼，放养在同一箱幼鱼规格要求严格一致。同时，挑选好的幼鱼在入箱前用高锰酸钾或食盐水浸浴消毒。

1.3 饲料投喂技术

投喂的饲料选择青岛产海力全价配合鲟鱼专用饲料，饲料粗蛋白含量43%，成分以动物性蛋白为主。同时投喂饲料做到定时、定点、定质、定量。根据鲟鱼不同的成长阶段及水温变化设定不同投喂量，在鲟鱼生长中期，规格大约在500～750 g左右，并且水温在23 ℃左右投喂量最大，一般在2.5%左右，其它时期递减至0.7%左右。

1.4 病害防治及日常管理技术

鲟鱼在网箱养殖期间，主要做好投喂量的控制和疾病防控。在生长期间，每隔半个月抽查体重以确定投喂量。每1.5个月分箱一次，把同一规格放入同一网箱，并做好记录，以保证每箱商品鱼大小一致，同时便于控制投喂量。……