洪 平

（安佑生物科技集团股份有限公司，江苏　太仓　215437）

应用环保型饲料有效应对粪尿污染问题

洪 平

（安佑生物科技集团股份有限公司，江苏太仓215437）

应用环保饲料是解决畜禽养殖环保问题的重要途径之一，也是实现可持续畜牧业发展的有效途径，主要包括开发氨基酸平衡饲粮、高消化率饲粮、无抗生素饲粮和除臭型饲粮等环保饲粮，来降低氮、磷、药物残留及臭气污染。近年来，安佑致力于环保饲料的研究，总结出应用环保饲料应对粪尿污染的五大对策。

1　植酸酶的使用

磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一，畜禽必须从饲料中得到充足的磷才能维持正常生命和生产活动。通常使用的磷酸氢钙价格昂贵且属于不可再生资源，而谷物饲料中磷又主要以植酸和植酸盐形式存在，绝大多数单胃动物对其不能充分消化；且植酸盐能络合许多矿物质元素和蛋白质，从而降低了这些营养物质的利用率。日粮中添加植酸酶不仅可以取代磷酸氢钙，还能够分解被植酸络合的蛋白质和氨基酸，并终止植酸对其他消化酶的抑制作用，从而促进机体的消化和吸收。植酸酶的应用可以大大降低粪便中磷的排泄量。初步估算，植酸酶在饲料中添加100 g/t，需要成本1元，就可以减少磷排放量6.4 kg，从而增加钙吸收量1.0 kg；矿物质可少用10%以上，锌可少用25 mg/kg；能量增加，配方中可以少添加油脂；蛋白质和氨基酸利用率提升，从而降低了成本；粪尿污染减少，由猪粪引起的重金属污染也会相应减少。……