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按标准规定使用安赛蜜不会危害健康

2016-09-21

家庭百事通·健康一点通 2016年9期
关键词:标准

近期,国家食品药品监督管理总局抽检发现话梅、脆梅等部分凉果类产品检出安赛蜜。

根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)规定,安赛蜜可广泛用于冷冻饮品、水果罐头、果酱、蜜饯、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类等各种食品中,但在水果及其制品中安赛蜜仅允许用于果酱及蜜饯凉果类(仅限蜜饯类),最大允许使用量为每公斤0.3克。另一方面,安赛蜜在1983年被联合国粮食及农业组织/世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)列为A级食品添加剂,并推荐日均摄入量(ADI)为每千克0~15毫克,是相对安全的食品添加剂。因为安赛蜜在人体内不代谢、不积蓄,100%以原形物质从尿中排出体外。所以,严格遵守标准规定使用安赛蜜,不会对消费者身体健康造成危害。

不过,专家建议:安全起见还应做到以下三点:一是食品和安赛蜜生产企业都要严格遵守相关标准法规。二是相关监管部门应加大对安赛蜜标准与法规的宣贯力度,同时加强监管。三是消费者在购买食品之前,应关注食品标签,注重合理膳食。


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