餐餐不剩饭当然是最好，但生活中总会因为各种原因剩饭，怎样处理剩饭最好呢？

先来做个选择题吧，看看你家属于下列哪种情况：

A.逼着每个家人多吃两口，反正也就多那么一点儿。

B.把多余的饭盛出来，放在冰箱里，下一餐热热再吃掉。

C.把剩饭直接扔到垃圾桶里。

D.想办法把剩饭改造成美食，也提升它的营养价值。

第一种做法最不可取，因为额外多吃了饭，非常容易造成肥胖和甘油三酯上升的情况，也会增加患糖尿病的风险。

第二种做法虽然常见，但确实剩饭不如新饭好吃，营养价值也略打折扣。

第三种做法肯定不合适，毕竟都是农民辛苦种出来的粮食，倒掉实在不妥。

第四种做法才是最理想的。这里就给你支几招，不仅把剩饭做出美妙的味道，营养健康效果也能大大改善。

剩饭煮成香浓杂粮粥

剩米饭加燕麦片、小米、小枣、枸杞等，快速煮成杂粮粥，盛出时撒上炒香的芝麻和花生碎，吃起来香甜可口。在用电压力锅煮各种杂粮粥的时候，都可以用剩米饭替代大米一起放进去，组合方式可以按自己喜好随意搭配。如红豆花生大米粥、燕麦百合大米粥、红芸豆紫米大米粥、莲子芡实大米粥等等，口感都很不错。煮烂之后也适合肠胃较弱的老年人食用。

剩饭煮成咸味美食粥

剩米饭煮烂，再加点肉丝、鱼片、贝肉、肉松、紫菜碎、海米碎、青菜碎、萝卜丝等，用鸡汤和姜丝等调味，可以煮成青菜肉丝粥、姜丝海鲜粥、萝卜丝海米粥、紫菜肉松粥等咸粥。……