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路易奇·波丝卡葡萄酒香的传承

2016-09-18

美食堂 2016年9期

对于阿根廷,你最大的印象是什么?是热情洋溢的探戈、芳香四溢的马黛茶,还是激情四射让人血脉贲张的足球?相信对众多爱酒的人士而言,阿根廷更多时候会让他们联想到风味独特的葡萄美酒和传承着悠久历史的酒庄,而路易奇.波丝卡酒庄正是其中之一。

路易奇·波丝卡酒庄是阿根廷的杰出酒庄之一,由亚莉苏家族创建于1901年,经历了百年风雨,现由亚莉苏家族第四代传人管理,是当地仅有的几家依然由创始人家族掌管的酒庄之一。良好的赞誉使其成为阿根廷葡萄酒业的典范。四大支柱支撑着路易奇·波丝卡酒庄的发展:全球的扩张、专业水平积淀的声望、优越的葡萄酒质量、通过创新和先进的技术追求永久卓越的精神,不断革新的精神使其赢得了良好的国际声誉。路易奇·波丝卡酒庄产品已遍布全球50多个国家和地区。亚莉苏家族一直在追求酿造更好的葡萄酒,并在阿根廷葡萄酒行业的重大革新中扮演着重要的角色。路易奇·波丝卡产品的问世,是亚莉苏家族对葡萄酒的热爱与激情的诠释。亚莉苏家族四代人将雄心壮志的蓝图以直观的方式展现给了后人:酿造阿根廷葡萄酒的精髓典范。

路易奇·波丝卡酒庄在门多萨有7家不同的葡萄园,平均海拔从780米到1150米不等,具有较强的抵御病虫害的能力。葡萄园的灌溉水来源于冰山融雪,因此有着充足且纯净的水源。多样化的葡萄品种来自19世纪的欧洲移民,经历了逾百年的风雨,这些葡萄品种在葡萄园中逐渐地适应并创造出了自己独特的风味。……

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