薄天岳，陈锦秀，邰 翔，任云英（上海市农业科学院园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海　201106）

高产优质抱子甘蓝新品种‘沪抱1号’的选育

薄天岳，陈锦秀，邰 翔，任云英
（上海市农业科学院园艺研究所，上海市设施园艺技术重点实验室，上海201106）

‘沪抱1号’是由萝卜质抱子甘蓝雄性不育系‘CMS-10-85’和自交系‘抱甘10-88’选配而成的抱子甘蓝早熟新品种，从定植到开始采收芽球约为85d。生长势强，较抗黑腐病。平均株高91 cm，开展度63 cm。叶色深绿，蜡粉较轻。小芽球螺旋向上排列，较紧密，球形高圆，平均球高3.33 cm，横径2.36 cm。芽球绿色，心叶嫩黄，品质优良。单株芽球54个，单芽球重9.5g。平均产量1 197.5 kg/667 m2，较对照品种‘早生子持’增产12.96%。

抱子甘蓝；雄性不育系；自交系；新品种；农艺性状；选育

抱子甘蓝（Brassica oleracea var.gemmifera）是十字花科甘蓝种的变种，又称芽甘蓝、子持甘蓝，以富含维生素C的小叶球供食用。原产地中海沿岸，欧美各国广泛种植，可凉拌、清炒、清烧、做汤料、腌制等，是特菜中的名品。近年来，在我国的北京、上海、广州和杭州等城市抱子甘蓝的种植面积逐年扩大，其叶球外型玲珑小巧，质地柔软，纤维少而甘美，营养风味优于普通结球甘蓝，且易于冷藏保鲜，已成为菜市场的装箱礼品菜和餐饮业中的走俏菜肴，深受消费者喜爱［1-3］。目前我国抱子甘蓝的生产用种基本上依赖进口，种子价格昂贵且适应性一般，在国内栽培易发生结球松、生育期长等现象。而且现有抱子甘蓝杂交种的绝大多数是用自交不亲和系配制的，存在着亲本繁殖成本高、长期自交易退化，一代杂种种子杂交率很难达到100%等问题，利用雄性不育系配制杂交种可克服这些缺陷。……