走近柯坪非物质文化遗产

库休克

维吾尔族库休克是古老手工技艺的产物，这种精美的手工技艺由勤劳的柯坪人民祖祖辈辈传承至今。库休克保留了柯坪的地方特色，与自治区其他地方生产的库休克有着明显的区别，它是由自然杏木制成，制作中未添加任何化学成分，属纯天然手工制成品。库休克是维吾尔语，意为“木勺”。当地少数民族有用它吃饭、喝汤的习惯，由于勺子是用木头做成的，使用起来不会烫手，库休克就成了维族人们厨房里最受欢迎的餐具。库休克主要用于吃饭，还可在麦西来甫中与其他民族乐器一起弹奏。

维吾尔族老人艾拜都拉世代生活在新疆阿克苏柯坪县玉尔其乡玉拉拉村。每年的10月到来年3月原本是农闲时节，可艾拜都拉老人却要敲敲打打，利用当地的杏木、核桃木亲手制作出几百个木勺。如今，在柯坪会这门手艺的人已越来越少。

艾拜都拉老人制作木勺已经有30个年头了，刚开始他在看别人做的时候，就学着把样式画在纸上，再贴到木头上，一榔头一榔头地将木休克凿出来。这么多年过去了，艾拜都拉老人一直坚持亲手制作库休克。看似一个小小的木勺，制作起来并不简单，要挑选结构缜密的核桃木，经过浸泡、切割、挖勺、抛光等工序，一天下来也就只能做10多个。

艾拜都拉老人对自己的劳动收获很满意，他说：“我做的可是订单式生意，回头客都上门来预订，一年能做七八百个，算下来，一年就能挣不少钱。……