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什么挫伤了农民生产优质农产品的积极性

2014年至今，石油及其他大宗商品价格下跌势头猛烈，全球经济增长乏力，农产品在大宗产品价格低迷环境下也难敌下跌势头。我国棉花、油料、肉类、禽蛋、水产品、蔬菜、水果等主要农产品产量连创新高，更加剧了多地农产品“价低卖难”窘境。在各方为农产品促销支招时，农产品中的优等品似乎未受到价格下跌影响，商场、饭店、超市中的高档农产品以及高档进出口农产品也没有出现明显的价格下跌现象。这种现象表明，我国农业供给对需求变化回应不灵敏，农产品供给品质失调，一般品种供给量大，而优质、专用品种少。与市场上优质农产品稀缺相反，农民生产优质农产品的意愿并不高。笔者通过调查发现主要有以下原因。

一、生产优质农产品并不一定比大路货收益高。由于产销衔接不畅，没有建立同生共赢的利益联结机制，大多数农产品仍然是农民生产、经纪人收购、企业再加工后供给市场的传统流通模式，中间环节多，交易成本层层累加，使得各环节“蛋糕”切分不合理，种植、养殖环节获益明显偏低，上游生产积极性受挫。以河南小麦为例，高筋品种一直是当地的紧俏品，但价格仅高于中筋小麦5%，但由于产量相对较低，加之病虫害管理要求高，农户生产风险大，农户种植高筋小麦意愿不强，当地高筋小麦规模生产发展面临瓶颈。

二、优质农产品劳动力投入大、技术水平高。优质农产品对品种、生产环境、操作标准都有相应的标准和要求，其成本投入都高于普通农产品。……