山东应大力发展青贮玉米

玉米是重要的粮食、饲料和工业加工作物。2014年我国玉米播种面积为3687万公顷，总产2150亿千克，占粮食总产的35%。2015年播种面积持续增加，达到3707万公顷。山东省2015年播种面积为313万公顷，总产199亿千克。受中央重视粮食生产政策的鼓舞，加上科技进步和良好的气候条件，我国粮食生产连年丰收。但最近一段时期，受国内消费需求增长放缓、替代产品进口冲击、库存不足等因素影响，玉米价格急剧下滑，每500克玉米市场价0.8～0.9元，比上年下降30%，严重挫伤农民种粮积极性。

针对上述情况，国家农业部下发了《关于“镰刀弯”地区玉米结构调整的指导意见》，提出力争到2020年“镰刀弯”地区玉米种植面积下调至667万公顷，减少玉米种植333万公顷。“镰刀弯”地区指的是在地形版图中呈现由东北向华北-西南-西北镰刀弯状分布区域，包括东北冷凉区、北方农牧交错区、西北风沙干旱区及西南石漠化区。山东省不属于“镰刀弯”地区，但也应积极调整玉米种植结构，大力发展青贮玉米。

一、国内外青贮玉米生产现状

青贮玉米是指将果穗和茎叶都用于青贮饲料的玉米类型，是牛羊生产的重要饲料原料。青贮玉米秸秆营养丰富，一般含淀粉30%，蛋白质10%，富含胡萝卜素、维生素，具有较高的能量和良好的吸收率，适口性好，是食草动物的理想饲料。世界上农牧业发达的国家都大量种植青饲玉米，弥补草地资源不足。美国每年收获的青贮玉米面积293万公顷，占玉米面积的8.1%。欧洲每年种植400万公顷青贮玉米，占玉米种植面积的80%，其中法国和德国种植面积最大，合占欧洲种植面积的一半。……