龙颜一悦虾意盎然
——小龙虾的成长日记

作为一只绯闻小虾，关于小龙虾的绯闻可谓“此起彼伏”，虽不是什么桃色新闻，但总归让小龙虾在中国的存在疑影重重。这么一只小小河虾，如何掀起这场红色热潮，以及这些绯闻背后的事实又是怎样的呢？

超强的适应性

似虾还似非虾？总为众人误称虫，且在今日来正名。

作为克氏原螯虾的诨名——小龙虾，一直被人们傻傻分不清是虫是虾，对此，笔者也甚为不解。

小龙虾与我们认识的龙虾还是有着很大差别的，仅因其形状似龙虾而小，故名曰“小龙虾”。小龙虾学名为克氏原螯虾（Procambarus clarkii），属于甲壳纲，十足目，螯虾科河虾类，在我国北方俗称蝲蛄，南方则称作小龙虾、淡水龙虾等。其实中国有四种原生态“本土”小龙虾——东北黑螯虾、南京黑螯虾、史氏拟螯虾和朝鲜黑螯虾。严谨地讲，“蝲蛄”学名为东北黑螯虾，原产于我国，而现在市场上常见的小龙虾，实为舶来品，以“蝲蛄”相称并不确切。

小龙虾的外表甚有特点。其形似虾而甲壳坚硬，第一对步足十分发达，类似于蟹的螯；其外壳颜色鲜艳美丽，呈暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。一只成体虾体长约5.6～11.9厘米。

小龙虾的繁殖能力很强，每年可排卵两到三次。不同于大多的水生物种，雌性小龙虾能够自己孵化卵。它常常被混养在农作物（如水稻田）中。一旦池塘投放了原种，便可实现自我维持、病虫害防治，此后便不再需要投放原种。……