李祥旭（山西阳城县畜牧兽医局，048100）

蜜蜂生长发育的营养需求

李祥旭
（山西阳城县畜牧兽医局，048100）

蜜蜂的营养是指蜜蜂摄取、消化、吸收和利用食物中营养素的过程。蜜蜂的生长发育所需的营养素主要为碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水等。蜜粉源植物是蜜蜂主要的营养源，花蜜为蜜蜂提供能源，花粉为蜜蜂提供生长发育所需的蛋白质、脂类、维生素、矿物质等营养素。本文就蜜蜂生长发育的营养需要作一综述。

蜜蜂；营养素；营养需要；生长发育

蜜蜂，如任何其他的动物一样，需要一些必须的元素来维持生存和繁殖。现在我们所知道的大部分关于蜜蜂营养的知识都来自于上世纪50~70年代，最近特别是对蜜蜂营养的研究非常少。蜜蜂需要碳水化合物（花蜜或蜂蜜中的糖类），氨基酸（花粉中的蛋白），脂类（脂肪酸，甾醇），维生素，矿物质（盐）和水。此外，这些营养素必须以正确比例存在才能使蜜蜂生存和成长。

1　碳水化合物

与其他动物一样，蜜蜂需要碳水化合物作为能量来源。所有碳水化合物首先被转换为葡萄糖，随后进入三羧酸循环并产生ATP，ATP是几乎所有细胞中的燃料，二氧化碳和水作为副产物。除了被用作能量来源，葡萄糖也可以被转换为体脂肪存储起来。工蜂每天需要11mg的干糖[1]，每天每只工蜂可将其转化为大约22 μl纯度为50%糖浆。因此，拥有5万只蜜蜂的蜂群每天需要1.1 L纯度为50%的糖浆，其中不包括幼虫饲养及其他活动。因此像这么大的蜂群每年将消耗近300 kg的花蜜，假设这些花蜜有50%的糖浓度。……