鹿邑县农业局　王素珍

无公害娃娃菜的生产技术

鹿邑县农业局王素珍

娃娃菜为半耐寒性蔬菜，有肥大的肉质直根和发达的侧根，生育期为45～55d，生长适宜温度为5～25℃，低于5℃则易受冻害，抱球松散或无法抱球，高于25℃则易染病毒病。在发芽和幼芽期要求温度稍高，对土壤要求较严，适宜在土层深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。

一、主要栽培品种

根据鹿邑县近几年的气候、土壤、水肥条件，适宜栽培的主要品种有： 高丽贝贝、大阪金铃、大板秋玲。

二、栽培技术

（一）培育壮苗

1.播种。早春播种：1月中旬至3月上旬分批在大棚加小棚内播种育苗。秋季播种：8月上旬至9月中旬播种育苗，一般选用128孔穴盘基质育苗，以保证秧苗有足够的生长空间，每667m2用种量40～50g。

2.苗期管理。温度一般控制在20～25℃，当有70%的苗出土时，白天温度应控制在20～22℃，夜温应在13～16℃，以防夜温过低春化抽薹。1月中旬育苗的，当秧苗5 叶1心时，可定植于大棚内并覆盖地膜。2月下旬播种的，当苗龄20～25d时，定植于小棚内或采用地膜栽培。秋季育苗时温度还处在高温期，最好采用遮阴网育苗，减少太阳直射，同时使用微喷设施，降低温度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。以覆盖黑色遮阳网为宜，如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网覆盖在雁骨或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季多雨，育苗要选择通风干燥、排水良好的地块建育苗床，一般在定植前5～7d进行变光变温炼苗，撤去遮阳网，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。……