■ 《当代水产》蔡金柱 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

国内饲料营养界大咖首聚宁夏，西北地区终现高端水产论坛

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麦康森

2016年6月21日，由中国水产学会、宁夏回族自治区农牧厅、石嘴山市人民政府、西北农林科技大学共同主办的首届西部地区水产饲料实用技术论坛在宁夏石嘴山隆重召开，中国工程院院士麦康森、中国水产科学研究院淡水渔业研究中心首席科学家戈贤平、中国科学院水生生物研究所副所长解绶启、中国水产学会鱼病专业委员会副主任委员谢骏、中国水产科学研究院长江水产研究所研究员李谷、华东师范大学终身教授陈立侨、四川农业大学教授周小秋等饲料营养界大佬齐聚，分享学术的饕餮盛宴。

在水产业中，饲料的质量始终是人们最关心的问题。在本次会议上，中国工程院院士麦康森以现代生物技术的角度，切入到水产饲料的运用。麦康森提出，拓宽原料来源、提高营养价值应当成为水产饲料的发展趋势。要拓宽原料来源，其中包括微藻基因工程、发酵工程、基因工程、细胞工程以及微生物发酵工程、微生物/酶工程等途径，能有效提高饲料的营养价值。

此外，要提高动物的健康水平，保障食品安全，益生菌在水产养殖的运用必不可少，通过注射疫苗的方式，能有效提高机体的健康水平。

戈贤平

麦康森认为，生物技术将为饲料工业提供无限的商机，今后水产饲料的发展方向必定会与现代生物技术相结合。……