■ 文/ 庞涛

粤、鄂草鱼低价运行，转养或成趋势

■ 文/ 庞涛

草鱼

2015年淡水鱼的行情普遍惨淡，位居中国“四大家鱼”之首的草鱼，也在这一年中经受挫折。直至12月底，珠三角地区，1～2kg规格的草鱼价格为4～4.5元/500g，与上个月同期相比下降0～0.5元/500g；规格在3.5kg以上的价格为6元/500g，与上个月同期价格基本持平。华中地区，规格为1.5～2.5kg的草鱼价格为4.1元/500g，比上个月同期下降0.7元/500g。各地草鱼价格依然没有多大起色，与去年同期相比都有下滑。

以点带面，本文仅以珠三角和湖北地区为例，对目前的草鱼行情进行调查。

珠三角：鱼量过大，本地市场受冲击

珠三角是草鱼的养殖大区，虽临近消费市场，但价格却并不乐观，不少养殖户处于亏损的状态。“珠三角地区草鱼单斤价格在4～4.5元，而成本却在4.5元以上，养殖户每出一斤鱼都要亏损几毛钱。很多养殖户都对养殖失去了信心，不愿让子女从事这一行，从业人员出现断链。”广东通威饲料有限公司（下称“广东通威”）业务员杨通说道。

在中山的杨老板，这几年养草鱼，每年都处于盈亏边缘，今年更甚。“明年不会再养了，出去做点其他的都比养这个好。”

在这种情况下，能赚钱的人少之又少。江门台山的养殖户张老板目前的存塘的主要是规格为3～4斤的草鱼，出塘价4.9元/500g，是难得的安慰。

鱼价之所以低迷，最大的原因是存塘量过大，除了原来的养殖产量外，珠三角不少养殖户因为罗非鱼养殖受阻，转养草鱼，造成养殖面积增加；再加上养殖技术的普遍提升，亩产量大，从而使得草鱼产量大幅增加。

再者，广东草鱼的消费主要面对本地市场，鲜有销往外省，销售渠道狭窄单一。加之湖南、湖北有大量的草鱼进来，冲击本地市场，造成本地草鱼滞销，市场供大于求，鱼价低迷就成为常态。

鱼价低位运行，影响养殖积极性，也直接冲击到饲料销量。“2014年珠三角草鱼饲料容量在120万吨左右，受行情影响，2015年估计会下降20%。低迷的状态可能会持续到2016年，届时珠三角草鱼养殖水面积、饲料容量还将会继续下降。”中山泰山饲料有限公司（下称“中山泰山”）总经理郑会方表示。

面对低迷的行情，广东通威服务经理曾波则建议养殖户先保留部分鱼存塘，等到明年清明节前后再出鱼，“届时市场上的草鱼量相对少，而湖南、湖北也基本没有鱼销往广东，鱼价会有所上涨，估计1kg以上的规格可以卖到4.8～5元/500g。”

而改养养殖品种，对于挣扎在亏损泥潭的养殖户也不失为一条出路。精养大头鱼，或者提高大头鱼的混养比例，这些都是不错的选择。据悉，珠三角养殖大头鱼还处于起步阶段，鱼价可观，大头鱼精养也吸引了不少养殖户的注意。而海大奥特公司推出的大头鱼专用料，也加速了大头鱼养殖的发展进程。

此外，开发新市场，拓宽销售渠道也是个不错的选择。针对目前珠三角草鱼销路不畅的问题，中山泰山采