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声音:仁者见仁 智者见智

2016-09-03

当代水产 2016年12期
关键词:大菱鲆淡水鱼养鱼

声音:仁者见仁 智者见智

1 “养鱼的不知养活了多少没养鱼的人!”

——这几年淡水鱼养殖一度陷入低迷,塘头价格被一压再压,但是直接面向市场消费者的鱼价却有所上涨,这样看似悖论的情况却真实存在。中间流通商成为了这一矛盾的主要原因。有人表示,以前鱼经过1~2次流通环节就能上餐桌,如今甚至有出现经过7~8次的流通的情况,“还没听过中间商有亏本的!”诚然,如今水产行业还缺少对等的信息和买卖的平台,基层养殖户的利益普遍受到中介和零售商的分割,随着互联网的兴起,这样的现象或许能有所缓解。

2 “饲料价格再涨,我明年就去养藕了!”

——12月初,国内各大料企纷纷宣布对罗非料、草鱼料等常规淡水鱼料的价格进行上调。在此之前,国外鱼粉等原料有所下降,养殖户都在猜测能否迎来一轮降价潮,但始终没有等到结果。此次料企对淡水鱼料的升价,与养殖户的预期背道而驰,因而不少人对此怨声载道。“淡水鱼养殖的几乎无利润可言,饲料再涨价,我明年转为养藕了!”一位养殖户坦言其心声。其实,涨价带来的影响,料企也有所考虑,如何在价格和养殖户中间寻找平衡点,仍然需要双方的理解与协调。

3 “小鱼塘兽药失禁养殖户不吃自养鱼。”

——近日,某国内媒体报道天津塘沽周边无证养鱼的养殖户称“不敢吃自己养的鱼。”消息一经传出,引起消费者的恐慌。该报道也引发了养殖户的怒火,将部分为追求高产量和利益最大化无节制用药,不敢吃自家鱼的养殖户夸大为整个行业的“现象”。媒体报道个别极端案例,其造成的负面影响或会波及整个水产行业。目前多数水产品上市尚需经检测,为何还会造成小鱼塘兽药养殖失控才是更需深究的问题。

4 “水产市场出现农产品销毁损失补偿险 。 ”

——农产品检测中发现的不合格产品须全部销毁,但给商户带来的损失谁来补?这一直是市场中令各方头痛的问题。近期,针对生鲜农产品流通商设计的农产品销毁损失补偿险的面世,则为此类事件提供了新的解决方式。虽然农产品销毁损失补偿险的出现,不一定能解决“落实销毁处理与经营户经济损失”的矛盾,但其“润滑剂”的作用不可否认,在一定程度上会缓解和减轻农产品质量安全保障的压力。

5 “这是科研的重大突破,但对水产养殖户未必是好事。”

——近日,黄海水产研究所承担的国家鲆鲽类产业技术体系“大菱鲆全雌苗种生产技术研究”任务通过现场验收,实现培育全雌鱼苗种雌鱼比例高达100%,这在世界范围内尚属首次。技术难关的攻破,固然值得高兴,但大菱鲆一旦实现量产,往后将有更多人加入大菱鲆养殖,规模将进一步扩大。对于大菱鲆养殖户来说,这可能并不是一个好消息。有人认为,罗非鱼便是其中一个例子,选育技术突破后,国内掀起大规模养殖潮,导致鱼价一跌再跌,养殖户普遍陷入亏损的泥潭。

6 “网箱拆除,养殖户该何去何从?”

——随着政府对自然环境生态的关注和重视,网箱养殖的前景变得岌岌可危。近年,湖北、湖南、河北等地都开始出现轰轰烈烈的网箱拆除运动,网箱养殖业即将成为历史。而对于赖以网箱养殖的养殖户来说,这却是个噩耗,其直接的收入来源被切断,虽然政府给予一定的补贴,但无疑是杯水车薪。整治环境的同时,切实有效安置好受影响的养殖户,也是政府当下网箱拆除运动的另一重要工作。

(本栏目言论不代表本刊立场)

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