刘伟杰，张金彪，葛永春，王桂民（.常州市金坛区水产技术指导站，江苏 金坛　300；.上海海洋大学，上海　0306）

Liu Weijie1，Zhang Jinbiao1，Ge Yongchun2，Wang Guimin1（1.Application of Aquatic Technology Extension Station of Jintan，Jintan 213200，China；2.Shanghai Ocean University，Shanghai 201306，China）

饵料结构对池塘河蟹生长性能及营养积累的影响

刘伟杰1，张金彪1，葛永春2，王桂民1
（1.常州市金坛区水产技术指导站，江苏 金坛213200；2.上海海洋大学，上海201306）

摘要：通过全程投喂冰冻小鱼、全程投喂颗粒饲料及颗粒饲料和冰鱼混合投喂的三种方式，对平均规格达（6.25±0.31）g/只，投喂280 d后，采样测定生长指标、肝胰腺指数、性腺指数。经单因素方差分析结果显示饲料组及混合组的平均规格、成活率、显著大于冰鱼组（P＜0.05），特定生长率在组间差异不具有统计学意义（P＞0.05），冰鱼组的肥满度及饵料系数远大于其他两组，且差异具有统计学意义（P＜0.05）。颗粒饲料组投喂下的雌、雄蟹肝胰腺指数最高，冰鱼组的雌、雄蟹性腺指数最高，由此可见，颗粒饲料组仍有生长的空间。从成本核算来看，混合组效益最高，颗粒饲料组其次，冰鱼组最小，从投入产出比来看，颗粒组最高。综上所述，全程投喂颗粒饲料对河蟹生长及营养积累有促进作用，具有更广阔的应用前景。

关键词：饵料结构；池塘养殖；河蟹；生长性能；营养积累

近年来，我国淡水蟹虾养殖发展迅速，养殖面积和生产规模不断扩大，养殖产量和集约化程度也不断提高，但也暴露出不少问题，比如成活率低、性早熟、养成规格小和品质下降等。目前关于河蟹的研究主要集中于河蟹主养、混套养技术方面［1-3］，关于核心技术的专项研究较少。投喂是养殖成功的关键环节，关于投喂饲料种类、投喂方式对河蟹的生长和营养需求研究几乎为零。……