廖碧钗

(福建省水产技术推广总站，福建 福州 350002)



盐酸土霉素在奥尼罗非鱼体内的药代动力学及残留研究

廖碧钗

(福建省水产技术推广总站，福建 福州 350002)

在水温(25±2)℃条件下，以15 mg/kg鱼体重的剂量给奥尼罗非鱼单次口灌盐酸土霉素，采用高效液相色谱法测定血浆和肌肉组织中的药物浓度，研究盐酸土霉素在奥尼罗非鱼体内的代谢及消除规律。结果显示：血药时间数据符合一级吸收二室开放模型，半衰期(T1/2Ka、T1/2α、T1/2β)分别为4.79、4.10、45.20 h，最大血药浓度为1.50 μg/mL，达峰时间为7.30 h，药时曲线下面积(AUC)为42.35 μg·h/mL。肌肉作为可食性组织，选取肌肉组织作为残留检测的靶组织，以0.1 mg/kg为最高残留限量，在本试验条件下，建议休药期不低于10 d。

盐酸土霉素；奥尼罗非鱼；药代动力学；残留

盐酸土霉素(Oxytetracycline hydrochloride，OTC)是四环素类抗生素，为广谱抗生素，用于治疗水产养殖动物的细菌性疾病，如淡水鱼类烂鳃病、肠炎病、赤皮病等[1-4]。其作用主要是通过细胞的核糖体，抑制蛋白质合成，增强细胞壁通透性，导致细胞壁外泄而起到杀菌作用[5]。据报道[6]，OTC具有免疫抑制作用，长期使用会使细菌耐药性增强，且易与Ca2+结合，从而影响牙齿和骨骼的发育。因此，鱼肉中OTC的残留对人类的影响备受关注。

世界粮农组织、世界卫生组织、欧盟及我国政府对动物肌肉中OTC的残留都做出了严格规定，规定其残留限量不得高于100 μg /kg[7-8]。因此，控制OTC的使用，实施对动物性食品中OTC残留的检测十分重要。于相满等[9]对OTC在奥尼罗非鱼体内进行了药动学研究，但未对其在肌肉组织中的残留进行研究。……