连培康, 许自成*, 孟黎明, 刘炳清, 翟 欣, 陈 雪, 黄化刚

(1河南农业大学烟草学院，郑州 450002; 2贵州省烟草公司毕节市公司，贵州毕节 551700)



贵州乌蒙烟区不同海拔烤烟碳氮代谢的差异

连培康1, 许自成1*, 孟黎明1, 刘炳清1, 翟 欣2, 陈 雪2, 黄化刚2

(1河南农业大学烟草学院，郑州 450002; 2贵州省烟草公司毕节市公司，贵州毕节 551700)

【目的】碳氮代谢受各种酶的活性影响，其在烟叶生长和成熟过程中的动态变化直接或间接影响烟叶各类化学成分的含量和组成比例，对烟叶品质产生重要影响。本研究以云烟97为供试材料，通过比较不同海拔高度烤烟烟叶品质、 细胞超微结构和碳氮代谢关键酶活性的差异，来探讨海拔高度对烟叶碳氮代谢的影响，以期为乌蒙烟区优质烤烟栽培提供参考依据。【方法】利用单因素方差分析和多重比较对烤烟常规化学成分进行比较分析; 采用透射电镜观察细胞超微结构，拍照并分析不同海拔高度细胞超微结构之间的差异; 利用磺胺比色法测定硝酸还原酶活性，用3,5-二硝基水杨酸法测定淀粉酶活性和蔗糖转化酶活性; 蔗糖合成酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性的测定采用常用方法进行。【结果】1)乌蒙烟区烤烟糖含量较高，烟碱、 总氮含量较为适宜，化学成分协调性较好; 中海拔地区烟叶糖碱比， 氮碱比均大于高、 低海拔地区。2)从移栽后60天开始，中海拔地区烤烟淀粉粒数量和大小发生明显变化，淀粉粒体积的增大和数量的增多均明显优于同时期高、 低海拔地区。……