罗闻芙

近年来，吐鲁番地委、行署制定并下发了《吐鲁番地区2014-2020年葡萄及葡萄酒产业发展规划》，提倡大力发展酿酒葡萄产业，规范酿酒葡萄的生产及质量，以提高市场竞争力。笔者经过对吐鲁番市、鄯善县、托克逊县等酿酒葡萄种植区的酿酒葡萄生产情况的了解，特别是当地的搭架模式、施肥习惯、施肥量以及酿酒葡萄的生育特点等第一手的资料，编写完成了吐鲁番地区新建酿酒葡萄基地标准化栽培技术。

1 主要指标要求

1.1 品质指标

果实在植株上自然成熟，具有本品种固有色泽与风味，含糖量≥170克/升，杂质含量在0.5%以内。

1.2 产量指标

按新疆地方标准《酿酒葡萄》产量要求中的一级和二级标准执行，即确定3年生以上成龄酿酒园产量500～1000千克/亩。

1.3 主栽品种

红色品种包括赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄（美乐）、马瑟兰、嘉年华、双红、西拉等。白色品种包括意斯林、霞多丽、雷司令、白诗南、艾格力、媚丽、小白玫瑰等。砧木品种以5BB、SO4、山河系、河岸系等专用砧木、高位嫁接苗木为主。

1.4 架式

采用等行距篱架栽培。

2 园地选择和规划

建园时，选择无污染和水源充足的生产基地，土质为沙壤土、轻沙壤土和轻黏土。条田大小以3公顷为宜。林带树种以新疆杨、沙枣等为主，主林带8～10行，副林带4～6行。田间道置于主副林带两侧，农渠置于林带内。

3 开沟定植

3.1 开沟

南北向开沟。沟宽1.0米，深1.0米。施入腐熟有机肥2-3米³/亩，磷酸二铵10～15千克/亩，或回填秸秆。

3.2 搭架

架杆一般为水泥柱，外形为直角五体面，尺寸10毫米×12毫米。……