杨显祥，杨宝圣，陈俊豪，丛宁

（1.扬州市水产生产技术指导站，江苏 扬州 225101；2.扬州市江都区水产管理站，江苏 扬州 225200）

鳜鱼套养罗氏沼虾模式的初探

杨显祥1，杨宝圣2，陈俊豪2，丛宁1

（1.扬州市水产生产技术指导站，江苏 扬州 225101；2.扬州市江都区水产管理站，江苏 扬州 225200）

鳜鱼，俗称桂鱼、桂花鱼、季花鱼，由于肉质细嫩、味道鲜美、营养价值、药用价值高，深受消费者青睐，市场需求旺盛。近年来，鳜鱼价格一直维持在较高水平，一般在60～80元/kg，且行情平稳，养殖效益较高，鳜鱼养殖规模逐步扩大，2015年扬州鳜鱼主养面积达2万多亩，养殖产量超过6 000 t，鳜鱼已经成为扬州水产代表性的特色品种之一。但随着养殖的深入，苗种放养密度逐步加大，养殖风险逐步增高，病害频发已成为制约鳜鱼养殖业健康发展的瓶颈。2015年，笔者在江苏省扬州市江都邵伯镇开展了鳜鱼塘套养罗氏沼虾的试验，旨在探索一种鳜鱼套养的健康模式，降低鳜鱼的放养密度，减少鳜鱼病害发生的概率，且有效利用水体空间，套养罗氏沼虾，降低鳜鱼的养殖风险，稳定并增加养殖户的经济效益。现将该试验的养殖过程和技术要点总结如下。

1　池塘条件

试验选取扬州市江都区邵伯镇渌洋湖水产养殖场的两口池塘，面积为8×667 m2、9×667 m2，东西向，水深1.5 m，坡比1∶3，配备叶轮式增氧机，试验塘口详细情况见表1。另外，在池塘四周用孔径4 cm的聚乙烯大眼网设置防鸟网，宽度2 m左右，高出水面50 cm。

表1　试验塘口情况表

苗种放养前要进行彻底清塘，用100～150 kg/ 667 m2的生石灰带水清塘，清除黑鱼、黄鳝、龙虾等敌害生物。……