最近在法国乡下度假，每天的生活重点只有一个——喝酒。

从正午一直喝到夕阳西下，喝到月上柳梢头，喝到晓风残月，明日复明日，永远在喝酒。

法国人真爱喝酒啊，可是喝酒的时候，除了聊天，他们似乎无事可做。

在这点上，中国人可就不一样了。我一度相信，全世界有关喝酒的游戏，大概都是中国人发明的，我们将之称呼为“酒令”。酒令有雅有俗，老少咸宜，清朝人俞敦培甚至专门写了一套足足有四卷的《酒令丛钞》，足见中国人对于酒令方式的花样翻新。

酒令兴起于周朝的宫廷，《周礼·天官》中就有相关的记载。渐渐地，饮酒之风不再是君王贵族的特例，饮酒设官的礼仪制度逐渐演变成为一种饮酒时的游戏了。这种宴饮之戏，从王羲之的“曲水流觞”到李商隐的“分曹射覆蜡灯红”，从白居易的“碧筹攒米碗，红袖拂骰盘”到刘姥姥的“一头萝卜一头蒜”，有吟诗颂词的高雅之乐，也有猜枚解谜的平俗之趣。

西门庆家的酒令，当然没有王羲之的雅兴，更多的是平民化的。比如，第二十一回“吴月娘扫雪烹茶，应伯爵替花邀酒”里，吴月娘组织开展的便是“掷骰猜枚行令”。作为行令官，吴月娘要求大家“照依牌谱上饮酒：一个牌儿名，两个骨牌名，合《西厢》一句”。《金瓶梅》中的酒令，大部分都与猜枚掷骰有关。所谓猜枚又叫“藏钩”，即将一个骰子握于掌心之中，说一些提示性语句，让人猜之，猜中者为胜，不中者则要罚酒。猜枚发展到清代，演变得更为复杂，将三枚瓜子、两枚花生分别握于两掌心之中，任意伸出一只手，令人猜单双、枚数和颜色。……