谭露霖，罗文菊，艾蓉，薛红，邓蓉

(贵州省畜牧兽医研究所，贵州 贵阳 550005)

黔金荞麦1号为主的中草药饲料添加剂对仔猪肠道有害菌及免疫因子的影响

谭露霖，罗文菊，艾蓉，薛红，邓蓉*

(贵州省畜牧兽医研究所，贵州 贵阳 550005)

为探究黔金荞麦1号为主的中草药饲料添加剂对仔猪肠道微生物及免疫功能的影响，将20头生长健康、发育正常、体重相近的60 d仔猪随机分为4组，即试验1组、试验2组、试验3组、对照组，分别在全价日粮基础上添加1%、1．5%、2%复合中草药制剂和不添加复合中草药制剂。采集仔猪直肠粪便和血清，分别进行细菌计数，血清免疫因子干扰素γ(INFγ)、白介素－2(IL－2)的检测。结果:饲料中添加黔金荞麦1号为主的复合中草药，仔猪直肠粪便中大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低(P＜0．05);血清中INFγ、IL－2的含量影响差异不显著(P＞0．05)。结果表明:饲料中添加黔金荞麦1号为主的复合中草药能降低仔猪直肠粪便中有害菌的含量，改善仔猪肠道健康;对仔猪血清免疫因子无显著影响。

黔金荞麦1号;中药饲料添加剂;仔猪;大肠杆菌;沙门氏菌

金荞麦(Fagopyrum dibotrys(D．Don)Hara)又名野荞麦、天荞麦等，是原产于我国的一种重要蓼科(Polygonaceae)、荞麦属(Fagopyrum Mill．)多年生植物，具有抗癌、抗炎、抗氧化、杀菌、降血糖、调节血脂等生理功能［1］。1999年金荞麦被列为国家Ⅱ级重点保护野生植物［2］。

大肠杆菌病是危害养殖业最普遍且防治最棘手的疾病之一［3］，大肠杆菌能产生强烈的毒素，严重危害畜禽健康，已成为全球性的公共卫生问题。沙门氏菌病是一种重要的人畜共患病，由肠炎沙门氏菌引起的人急性胃肠炎(食物中毒)已成为国际公共卫生问题。……