张贵明

我的青稞酒情结

张贵明

张贵明，系青海省作家协会会员，《荒原春》杂志副主编。2007年开始文字写作，曾在《青海湖》等杂志发表过多篇散文、评论和诗歌。

有一种醇香，沁人心脾，伴着悠悠的往事，走出童年的梦，回味着有了青稞酒的生活。

有一种情结，与生俱来，在淳朴的乡音里，有了父辈的灵感，陶醉在青稞酒的韵味里。

——题记

童年的岁月，我懵懂的思想，常常在父辈们品着青稞酒、唱着酒曲儿中长大。虽然，当时拮据的生活，让我的父辈们享用不起美酒佳肴的昂贵，但是，一年里就那么仅有的几回享用，也早已让父辈们执著的情感挥发得淋漓尽致，而且，小小的我也回回被那醇醇的香味儿颠倒了。

每每在晴好的天气里，就像是有了约定一般，我的父辈们三三两两地集中起来，或在家里的土炕上，或在屋檐下的土台子上，抑或在巷道里白杨树的阴凉处，一张小小的炕桌，几杯淡淡的熬茶，还有一支支各具特点的旱烟枪，偶尔，还有谁从衣兜里摸索出的一半盒诸如“花好”“杜鹃花”等的香烟，大咧咧地扔到炕桌之上，在一次次的谦让之后，每人点燃起一支，袅袅的烟雾里，尽情享用着，活像那天界的神仙。随即，又是谁，早早准备了酒具：一只三四寸大小的瓷碟里，摆上两只小小的瓷杯，再从衣兜里掏出满满一盐水瓶子的青稞酒，拔掉橡皮塞子，对准酒盅那么一倒，霎时，一股清香扑鼻而来，只撩拨得人们的味觉按捺不住的兴奋。斟满了小小的酒盅，大家按照老幼一一美美地呷上两小口，含在嘴里慢慢回味着。……